La edición de julio de 2026 del Índice Big Mac, elaborado por The Economist, ubicó a Colombia en el cuarto lugar mundial por el precio en dólares de esa hamburguesa. El indicador señala una sobrevaloración del peso colombiano del 28,7% frente al dólar estadounidense.
La edición de julio de 2026 del Índice Big Mac, publicado por The Economist, colocó a Colombia como el cuarto país del mundo donde la hamburguesa Big Mac resulta más cara al medir su precio en dólares. Según el informe, el peso colombiano presenta una sobrevaloración del 28,7% frente al dólar estadounidense.
El índice, que se elabora desde 1986, compara el precio de la Big Mac en distintos países con su precio en Estados Unidos, donde cuesta USD 6,22. En Colombia, el precio local es de $25.900, lo que al tipo de cambio vigente al 31 de julio equivale a aproximadamente USD 8,35.
La publicación señala que la sobrevaloración del peso colombiano se ubica solo por detrás de la del franco suizo (45,4%), el peso uruguayo (43,7%) y la corona noruega (29,5%). En el extremo opuesto, las monedas más subvaloradas son las de Indonesia, Taiwán, India, Filipinas y Egipto.
Catalina Tobón, gerente de Estrategias de Skandia, explicó a La República que el resultado refleja la apreciación cambiaria. «Lo que está midiendo el Índice Big Mac es que, con la apreciación del peso colombiano, comprar una hamburguesa en dólares para un consumidor global en Colombia se ha hecho más caro. Antes Colombia estaba alrededor del décimo lugar y hoy aparece en la cuarta posición de carestía. Es un indicador que muestra que el tipo de cambio luce muy caro o sobrevalorado frente al dólar», señaló.
Por su parte, Yovanny Conde, cofundador de Finxard, indicó que el ascenso en el ranking responde al mismo fenómeno. Como ejemplo, señaló que si una Big Mac costaba $22.800 cuando el dólar estaba en $3.800, su precio equivalía a USD 6, pero si el valor en pesos casi no cambia y el dólar cae a $3.100, el precio pasa automáticamente a USD 7,35.
El fortalecimiento del peso tiene efectos mixtos sobre la economía colombiana. Por un lado, reduce el costo de las importaciones y abarata en pesos la deuda denominada en dólares. Por otro, puede afectar la competitividad de los exportadores. Sebastián Trujillo, negociador del acceso de Colombia a la Ocde, afirmó a La República: «Aunque trae alivios para el Gobierno y para la situación fiscal, la competitividad del sector exportador puede sufrir con esta revaluación».
El Índice Big Mac se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo, que sostiene que los tipos de cambio deberían ajustarse para que un mismo bien tenga un precio similar entre países cuando se expresa en una sola moneda. La publicación reconoce objeciones al indicador, como su limitación a un solo producto y la influencia de factores no comercializables, como la mano de obra y los alquileres, en el costo final de la hamburguesa.