La familia Nahirñak, de Apóstoles, Misiones, lanzó Lapacho Rosa, un molino boutique de yerba mate con baja producción y alta calidad.
POSADAS, Misiones.- La familia Nahirñak, de Apóstoles, lanzó su propia marca de yerba mate, Lapacho Rosa, un molino boutique que produce bajo volumen con alta calidad.
El establecimiento San Nicolás, propiedad de la familia, elabora yerba canchada desde hace décadas para otras marcas. Hace diez años, las hijas de Miguel Ángel y Olimpia, Valeria, Vanesa y Verónica, impulsaron la creación de una marca propia.
El nombre de la marca proviene de un árbol de lapacho rosa que la familia intentó tumbar hace 40 años para plantar yerba, pero no pudieron. El árbol, de más de 20 metros de altura, se convirtió en un símbolo del emprendimiento.
En enero de 2022, los Nahirñak comenzaron a vender su yerba a través de canales digitales y comercios de la zona y de Capital Federal. La producción diaria es de 10.000 a 15.000 kilos, con un estacionamiento de 24 meses, el doble del tradicional.
Actualmente ofrecen tres variedades: tradicional, despalada y para tereré, en paquetes de 500 gramos. La marca se distingue por el envase con colores rosa, celeste y amarillo en tonos pastel.
El gobierno de Misiones lanzó hace un mes una línea de créditos para que productores primarios de hoja verde puedan crear sus propias marcas. El precio de la hoja verde se encuentra en aproximadamente 250 pesos por kilo, mientras que los costos de producción se calculan en 500 pesos por kilo, según el Instituto Nacional de la Yerba Mate.