La feria reunirá a empresas proveedoras de tecnología y servicios con profesionales de la industria de alimentos y bebidas en el Centro de Convenciones Córdoba. El ingreso será gratuito con acreditación previa.
Córdoba será sede de Tecnoalimentaria + Envase Alimentek Córdoba 2026, un encuentro de la industria de alimentos y bebidas que se llevará a cabo del 14 al 16 de octubre en el Centro de Convenciones Córdoba. La actividad es organizada por Publitec Editorial y se desarrolla en alianza con Envase Alimentek Córdoba.
La feria tiene como objetivo vincular a empresas proveedoras de tecnología y servicios con empresarios, profesionales y responsables de la toma de decisiones de la cadena industrial. Según la organización, la propuesta busca mejorar la eficiencia operativa, incorporar tecnología y generar oportunidades comerciales para las empresas que procesan alimentos.
El evento incluirá un espacio dedicado a envases, packaging y tecnologías relacionadas con el acondicionamiento y la presentación de alimentos y bebidas.
Tecnología aplicada a los procesos industriales
Entre los rubros representados se encuentran equipos y tecnologías para el procesamiento de granos —con presencia del sector manisero—, aceites, carnes, chacinados, lácteos, bebidas, frutas, verduras, panificados y esencias.
También habrá propuestas vinculadas al llenado y envasado, con maquinaria para llenado, sellado, etiquetado, envoltura, armado de cajas multipack y manipulación de componentes.
La automatización tendrá un lugar destacado, con software, robótica, sistemas de inspección y control de calidad, clasificadoras, equipos de pesaje y otras herramientas destinadas a optimizar los procesos productivos.
La oferta se completa con empresas de logística, transporte, almacenamiento, ingredientes, materiales auxiliares, envases y servicios especializados.
Córdoba como sede
La elección de Córdoba responde a su ubicación en el centro del país, la conectividad terrestre, la infraestructura disponible y la concentración de actividades vinculadas a lácteos, carnes, granos, bebidas y otras producciones agroalimentarias. A esto se suma el desarrollo del sector tecnológico y de la economía del conocimiento, con iniciativas en biotecnología, innovación y aplicación de ciencia y tecnología a los procesos productivos.
Jornadas Tecnoalimentarias
La actividad comercial tendrá como complemento las III Jornadas Tecnoalimentarias, que incluirán una agenda de seis seminarios gratuitos. Uno de los espacios destacados será el Foro de Eficiencia Operacional, organizado por el M.I.T.A. junto con FAUBA y la Università di Parma, donde se abordarán temas de industria 4.0, enfoque Lean y optimización de recursos.
La agenda también incluirá contenidos sobre inteligencia artificial, comercio internacional, trazabilidad, envases, inocuidad y reducción de pérdidas de alimentos.
Público destinatario y acreditación
Tecnoalimentaria está dirigida a empresarios, emprendedores, tecnólogos, ingenieros de alimentos, asesores técnicos y profesionales vinculados con la industria de alimentos y bebidas. Durante las tres jornadas, los visitantes podrán recorrer los espacios de exposición, conocer equipamiento y soluciones tecnológicas, establecer contacto directo con proveedores y detectar alternativas para sus procesos productivos.
El ingreso a la feria será gratuito, con acreditación previa obligatoria. Las acreditaciones se gestionan a través del sitio de Tecnoalimentaria + Envase Alimentek 2026.