El restaurante Camiño da Serpe, del chef gallego Pepe Vieira, fue escenario de un robo ocurrido en marzo. Dos ex empleados fueron arrestados y liberados con cargos. El botín incluyó efectivo y botellas de vino de alto valor.
El restaurante con dos estrellas Michelin del chef Pepe Vieira, situado en la aldea de Raxó, en el municipio pontevedrés de Poio (España), fue escenario de un robo ocurrido durante la madrugada del 18 de marzo. Según información difundida por el Diario de Pontevedra, dos hombres de 19 y 24 años, extrabajadores del establecimiento, fueron arrestados el 12 de mayo por el Equipo de Policía Judicial de la Guardia Civil de Cangas como presuntos autores del hecho.
De acuerdo con la investigación, los sospechosos habrían accedido al interior del local mediante una llave falsa. Una vez dentro, sustrajeron el dinero en efectivo de la caja registradora y luego se dirigieron a la bodega, donde se llevaron varias botellas de vino de marcas de alto valor económico. El botín total incluye más de 9.000 euros en efectivo y botellas valoradas en cerca de 40.000 euros.
Tras la identificación de los presuntos autores, los agentes registraron sus domicilios y recuperaron parte de los objetos robados, que fueron devueltos al propietario. Los detenidos quedaron en libertad con cargos a la espera de la evolución del proceso judicial, que continúa abierto bajo secreto de sumario.
El chef Pepe Vieira, propietario del restaurante, declaró sentirse “decepcionado, aunque no sorprendido” por lo sucedido, según recogió el medio gallego. Atribuyó el presunto robo a “motivos económicos” y precisó que uno de los investigados trabajó durante más de tres años en el restaurante, mientras que el otro permaneció en plantilla alrededor de cinco meses. Ambos dejaron de trabajar en el local en noviembre pasado. “Se trata de una investigación judicial y todavía bajo secreto de sumario, por lo que no puedo contar mucho más”, señaló el cocinero.
El restaurante Camiño da Serpe, que lleva el nombre del chef en honor a su abuela, es uno de los dos únicos establecimientos gallegos en poseer dos estrellas Michelin. Su propuesta culinaria se define como “A última cociña do mundo” y ofrece menús como Romasanta (255 euros), O Señor de Andrade (200 euros) y A Santa Elección (170 euros). Además, el complejo cuenta con un hotel de 14 habitaciones diseñadas como cubos independientes.