Churi, de origen uruguayo, trabaja desde hace 12 años para la empresa PKW, dedicada a la producción lechera en Nueva Zelanda. Actualmente se desempeña como Contract Milker en un establecimiento en la región de Taranaki.
Un trabajador de origen uruguayo, identificado como Churi, reside en Nueva Zelanda desde hace 17 años y trabaja para la empresa PKW, una corporación maorí que posee tambos en ese país. Desde hace 12 años integra la firma y desde hace cuatro temporadas se desempeña como Contract Milker en un establecimiento ubicado en la región de Taranaki.
El tambo que administra cuenta con un sistema de ordeñe tipo calesita de 60 bajadas y un rodeo de 800 vacas de cruza (12 partes Holando y 4 Jersey). Según declaró, la producción actual es de 2,4 kilogramos de sólidos por vaca y unos 20.000 litros diarios.
“Manejamos un establecimiento lechero que tiene 800 vacas, bajo un sistema 3, lo que significa en el país que se brinda entre un 15 y un 20% de la alimentación con suplemento. El resto es producido en la granja, sea pastos, silo de maíz o silo de pasturas. Y es una producción estacional”, sostuvo Churi.
Además, desde hace un par de años incorporó un sistema de separación y collares para la detección de celo y el seguimiento de la salud del rodeo, con el objetivo de eficientizar los procesos de trabajo.
En una entrevista, Churi detalló su recorrido hasta su posición actual y los puntos fuertes del tambo que administra, entre los que mencionó la guachera y el bajo nivel de células somáticas.